5月30日，按照全市食品安全“末端发力终端见效工作机制”包保督导安排，开封市政协副主席、九三学社开封市委主委苗琛到示范区调研督导校园食品安全工作。市市场监督管理局党组成员、副局长杨建民，九三学社开封市委专职副主委樊丽，示范区市场监督管理分局相关人员等参加调研。
　　苗琛一行分别来到开封市金明小学和开封市立洋外国语中学，听取相关负责人汇报落实“两个责任”工作情况及校园食品安全和餐厅管理情况，实地察看餐厅环境卫生、食材存储、食品加工、餐具消毒、食品留样等关键环节，详细了解食品原料采购索证、进货验收台账、日常监督管理、应急处置管理、从业人员健康管理和食品安全宣传培训等情况。
　　苗琛指出，食品安全无小事，特别是校园食品安全工作，更是事关广大师生身体健康的大事，责任重于泰山。要强化食品安全属地管理和企业主体“两个责任”实施落实，细化工作职责，完善风险防控机制，严格落实各项食品安全制度；要做好食品安全常态化防控，加强餐厅后厨各方面、各环节的管理，对食品的采购、储藏、加工，环境卫生的清理保持，餐具饮具的消杀清洗，从业人员健康管理等关键环节进行重点把握并做好台账记录；要强化食品安全应急处理能力，加强风险研判与控制，有预案、有演练，能够及时发现问题、整改问题，排除潜在风险；要做好食品安全科普宣传，在学校教育中实施“食品安全教育”，普及食品安全与营养知识，提倡膳食平衡，增强青少年及家长选择食品、辨别食品质量的能力。（王晨）