2014年12月20日，黄河水院支社主委、水利系CAD协会指导教师张圣敏组织协会开展了包饺子活动。协会中的指导教师、留学生会员、会员等60余人参加了本次活动。
　　因为参加活动的人数较多，我们根据不同的风俗习惯把师生分成两大组，又把每个大组又分成分工不同的小组，比如需要力气的男生和面组、男生调馅组；女生干活比较细，则承担了擀面皮与包饺子等技术活。整个活动开展得有条不紊，热火朝天，同学们一边干活，一边交流学习中、生活中的体会心得，老生向新入协会的同学介绍训练经验，新生虚心接受。大家共叙友情，融洽，和谐。
　　刚开始，学生们对包饺子都不熟练，在教师们的帮助下，包的饺子也像模像样了，熟练后甚至还进行了自己的加工创作，师生们评出了包的最漂亮的饺子，有的同学还一展绝活包起了包子。在这寒冷的冬日，大家都吃到了自己动手包出的热腾腾的饺子，倍感温暖，尽管饺子形状多样，但是味道不错。
　　活动中，印尼留学生不仅进一步了解了中国的传统美食——饺子，而且享受到了自己的劳动成果，促进了中印学生之间的交流，为他们的留学生活增添了一抹鲜活的记忆。
　　安全技术1401班胡笑彦在她空间说说是这样写的：“忙了一天，虽然有点累，但是特别的开心！感恩！我很快乐”
　　留学生林佳怡在空间说：“非常感谢你们！happy dumplings’ day!”（张圣敏）


中国学生教留学生包饺子